Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 scotch brite. Piano superiore in acciaio inox stampato con impronta raccogli-liquidi. Piastre elettriche diametro 220,0 mm, 2,6 kW 400V3N~ cadauna di forma rotonda realizzate in ghisa dotate di dispositivo di protezione termico, comandate da commutatore a sette posizioni. Forno elettrico riscaldato da n.2 resistenze corazzate (terra – cielo), regolate da n. 2 termostati indipendenti. Temperatura da 100°C a 300°C. Camera forno di cottura in lamiera smaltata porcellanata o acciaio. Suola forno di grosso spessore, composta da due parti per una facile manutenzione, porta e controporta in acciaio inox AISI 304 18/10 stampate. Guarnizione bocca forni. Manopole e maniglie in materiale atermico. Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza. Apparecchio marcato CE rispondente alle norme EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 61000-3-2, EN 61000-3-3, EN 55014-1 e alle direttive 2014/35/UE, 2014/30/UE, 2011/65/EU, Reg 1935/2004, 2012/19/UE.