Teppanyaki a gas con zona cottura realizzata in acciaio inox AISI 304 e dotata di piastra di cottura liscia in acciaio (cromo duro lucido, spessore mm.15). Cetificazione di conformità CE/IMQ.
Dispone di :
- un bruciatore a tre tubi, fiamma ad alto rendimento, controllato da un rubinetto termostatato ST25 0-280°, termocoppia
- canalina perimetrale con un foro di scarico
- cassettino raccolta residui di cottura. Uniformità di distribuzione della temperatura garantita dai bruciatori a tre tubi fiamma ad alto rendimento; regolazione temperatura tramite rubinetto termostatato grazie ai sensori di controllo montati direttamente sulla piastra
- manopole in materiale atermico.
Scheda tecnica cottura
Larghezza (mm):
2000
Altezza (mm):
850
Profondità (mm):
720
Peso (kg):
254
Volume (m3):
1,2
Bruciatori:
5
Combinazione bruciatori:
5 x 5,8 kW