Cucina wok realizzata in acciaio inox AISI 304 dotata di rubinetti valvolati, fiamma pilota, termocoppia, bruciatore smontabile e piano di cottura in acciaio (spessore mm. 2,5 rinforzato). Bruciatore radiante infrarossi premiscelato (B KW 23,0 Watt 110 Ac230V/50Hz) dotato di centralina elettronica di controllo fiamma regolabile 2 livelli KW 23,0-KW 18,0. Certificazione di conformità CE. Dispone di:
- Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori.
- Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata
- Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.
- Piedini regolabili inox.
Scheda tecnica cottura
Larghezza (mm):
3000
Altezza (mm):
850
Profondità (mm):
1000
Peso (kg):
415
Volume (m3):
2,5
Bruciatori:
12